SINTESE: Responsável pela produção de bolos, tortas, sobremesas, doces e demais produtos de confeitaria do Restaurante Parque Tuná, garantindo qualidade, padronização, sabor, apresentação e segurança alimentar. Atua no planejamento da produção diária, controle de insumos e organização do setor, contribuindo para proporcionar uma excelente experiência aos visitantes. REQUISITOS DO CARGO: Ensino Médio Completo. Experiência mínima de 1 ano em confeitaria, padaria, restaurante, hotelaria ou produção alimentícia. Técnicas de confeitaria e panificação. Preparo de massas, recheios, coberturas e sobremesas. Boas Práticas de Manipulação de Alimentos. Controle de validade, armazenamento e organização de estoque. Padronização de receitas e porcionamento. Higienização de utensílios e equipamentos.