Propósito
Responder pelos processos operacionais do hotel juntamente ao gerente geral, estabelecendo e regularizando rotinas articuladas entre todas as áreas, visando prestar atendimento de excelência para a estadia dos hóspedes.
Principais funções e responsabilidades
Acompanhar a performance do hotel por área, orientando tratativas em conjunto com as chefias responsáveis, observando o nível de satisfação dos hóspedes e propondo ações de fidelização para melhoria das hospedagens
Organizar e acompanhar serviços de limpeza, conservação e manutenção de terceiros programadas no hotel, bem como validar nível de qualidade dos produtos e do atendimento de prestadores de serviços
Elaborar indicadores de gestão da operação para acompanhar as rotinas de processos, atuando como um facilitador entre governança, recepção e manutenção
Realizar o dimensionamento das equipes, elaboração de escalas de trabalho e férias, aplicação de treinamentos, e definição de padrões de tempo ...