Sous la supervision et en étroite collaboration avec le Directeur du Service qualité, voici les responsabilités clés du poste:

Tâches

• Assurer la coordination, l’application et la mise à jour du système de gestion de la qualité, de la salubrité alimentaire et du bien-être animal, incluant les programmes HACCP, SQF, PMIA, BEA et autres exigences réglementaires applicables.
• Agir à titre de personne-ressource auprès de l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA), des vétérinaires et des autres intervenants réglementaires lors des audits, inspections et dossiers de conformité.
• Agir comme personne-ressource auprès des équipes de production.
• Effectuer le suivi des inspections pré opérationnelles, des activités de sanitation et des non-conformités, et mettre en place les mesures correctives lorsque requises.
• Participer au suivi des analyses microbiologiques et à l’interprétat...