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A copeira será responsável pelo preparo, organização e reposição dos itens do café da manhã, garantindo a qualidade, higiene e boa apresentação dos alimentos e do ambiente. Entre suas principais atividades estão a preparação de cafés, sucos, pães e acompanhamentos, organização da mesa e utensílios, atendimento cordial aos hóspedes, reposição dos alimentos durante o período de serviço, além da limpeza e conservação da copa e do espaço do café da manhã. Também será responsável por auxiliar no controle de organização dos produtos e zelar pelo cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar.