Ensino médio completo; Conhecimentos em composição das dietas hospitalares, características dos alimentos, postura comportamental e normas higiênico sanitárias. Transcrever do mapa de dietas ajustado pela nutricionista clinica, todas as informações necessárias para oferecimento de dieta adequada à patologia e hábito do paciente; Montar e distribuir as diversas dietas especiais destinadas à alimentação de pacientes; Preparar sucos e saladas que compõe a refeição dos pacientes; Registrar aceitabilidade dos pacientes em impresso próprio; Higienizar louças, utensílios, equipamentos e ambiente, assim como zelar pela conservação; Repor garrafas de água aos pacientes e controlar restrição hídrica quando necessário; Controlar e entrada e saída de louças, talheres e utensílios das copas; Desenvolver outras atividades, conforme necessidade, ou a critério de seu superior; Participar de treinamento sobre dieta hospitalares, tipos de isolamento, entre outros.