Responsável por preparar e finalizar os pratos conforme o cardápio estabelecido, garantindoua qualidade, sabor e apresentação dos alimentos. Atua também no controle de insumos, organização da cozinha e cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar, contribuindo para o bom funcionamento da área.

Requisitos

• Diploma em Gastronomia ou área relacionada é altamente desejável;
• Experiência significativa em cozinha, com pelo menos alguns anos em uma posição de liderança;
• Conhecimento profundo de técnicas culinárias, segurança alimentar e gestão de cozinha;
• Capacidade de trabalhar sob pressão e resolver problemas de forma eficaz;
• Criatividade para desenvolver e inovar em pratos e menus.

Responsabilidades

• Supervisionar e coordenar todas as atividades da cozinha, incluindo a preparação de alimentos, qualidade do produto final e apresentação dos pratos;
• Desenvolver novos pratos ...