Cozinheiro(a) – Sublime Bistrô

Local de trabalho: Rua Uruguaiana, 395 – Vila Leopoldina – Santo André/SP

O Sublime Bistrô está contratando Cozinheiro(a) para integrar nossa equipe. Procuramos um profissional comprometido, organizado e com experiência em cozinha profissional e produção. Principais responsabilidades

Preparar pratos conforme fichas técnicas e padrão de qualidade da casa; Produzir e finalizar risotos, carnes nobres e pratos com frutos do mar; Realizar pré-preparo e produção diária da cozinha; Controlar o armazenamento e a conservação dos alimentos; Manter a organização, limpeza e boas práticas de manipulação de alimentos; Trabalhar em equipe para garantir excelência no atendimento e na entrega dos pratos. Requisitos Experiência comprovada como cozinheiro(a); Conhecimento e prática no preparo de risotos; Experiência com frutos do mar e carnes nobres; Experiência em cozinha de produção; Organização, agilidade e comprometimento; Conhecimento em boas práticas d...