Preparació i elaboració de plats segons carta
Control de qualitat del producte i presentació dels plats
Organització i mise en place del servei
Coordinació amb la resta de l’equip de cuina
Compliment de normatives d’higiene i seguretat alimentària (APPCC)
Neteja i manteniment de l’espai de treball
Optimització de recursos i minimització del malbaratament
Capacitat per treballar sota pressió en serveis amb volum català (parlat Mitjà, escrit Mitjà)