Votre mission

Adecco recrute pour l'un de ses clients, dans le cadre d'un nouveau projet, des Cuisiniers H/F en CDI.
Vous serez en charge de la production culinaire tout en respectant les délais, normes d'hygiène mais aussi le régime stricte du public que vous allez servir.
Vous interviendrez au sein d'une équipe de 11 personnes dans de nouveaux locaux! Idéal pour travailler efficacement!


Vos missions en quelques mots:
1. Hygiène, HACCP, Sécurité
Avoir une tenue professionnelle et une hygiène irréprochables.
Respecter le port des EPI et les règles de sécurité.
Effectuer les relevés de températures à la prise de poste et en fin de service.
Appliquer quotidiennement le PMS (Plan de Maîtrise Sanitaire).
Réaliser les prélèvements de plats témoins.
Compléter correctement les documents de traçabilité :
allergènes,
refroidissement,
remise en température.
Eff...