Votre rôle au cœur de l’expérience Balnea

Au sein du poste de Cuisinier(ère), vous jouez un rôle clé dans la transformation et la mise en valeur de nos légumes frais et autres produits locaux, ainsi que dans l'atteinte des standards élevés de l’offre du Lumami et autres offres en restauration à venir de la destination. Nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) passionné(e) et inspirant(e) pour s’impliquer activement dans notre projet de table fermière en vue d’offrir un menu nature santé et coloré !

En tant que cuisinier(ère), vous aurez comme principales missions de :

• Effectuer la préparation, par les méthodes appropriées, des viandes, légumes et autres aliments
• S’assurer de l’utilisation optimale des denrées
• Respecter les normes de présentation des aliments établies
• Suivre les méthodes de travail et utiliser les produits et les équipements désignés conformément aux règles et normes de sécurité, de qualité, ...