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Le poste
Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en CDD temps plein afin de rejoindre notre équipe restauration et contribuer au bien-être quotidien des résidents.
Notre établissement, situé à Lyon 8 -ème dans un parc arboré et facile d’accès en voiture, en vélo et en transport en commun. Le bâti vient d’être totalement rénové et est agréable pour y travailler.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions :
Préparer les repas des résidents dans le respect des régimes alimentaires spécifiques
Réaliser les textures modifiées (haché, mixé, mouliné)
Respecter les normes HACCP et les règles d’hygiène alimentaire
Participer à la réception et au stockage des marchandises
Assurer l’entretien du matériel et des locaux de cuisine
Travailler en collaboration avec l’équipe soignante ...