Votre quotidien chez nous

Analyser, contrôler et valider les menus transmis par nos adhérents, en veillant au respect de la réglementation en vigueur, des recommandations nutritionnelles et des besoins spécifiques des publics accueillis.

· Créer des trames de menus budgétisés, équilibrés et adaptés aux différentes populations : petite enfance, scolaire, adultes, personnes âgées ou publics spécifiques.

· Concevoir et mettre à jour des supports de communication en lien avec la nutrition : guides pratiques, menus à thème, fiches conseils, supports d’animation, documents pédagogiques ou contenus destinés aux adhérents.

· Contribuer au déploiement de projets liés à la restauration collective, aux évolutions réglementaires, aux attentes des adhérents et aux grandes tendances alimentaires.

· Participer à la découverte et à l’évaluation des nouveautés fournisseurs et industrielles, notamment lors de dégustations de produits, afin d’identifier ...