Objetivo del PuestoGarantizar la operación productiva de la cafetería, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, servicio y limpieza, mientras se promueve un ambiente de trabajo positivo y orientado al cliente, logrando objetivos de ventas y satisfacción del cliente.Responsabilidades PrincipalesGestión Operativa:Supervisar la apertura (6:00 a.M.) y cierre (11:00 p.M.) del establecimiento según procedimientos establecidos.Asegurar el correcto funcionamiento de equipos e instalaciones.Monitorear inventarios y gestionar órdenes de compra para evitar faltantes o excesos.Liderazgo y Gestión de Personal:Coordinar, capacitar y motivar al equipo de baristas y líderes de turno.Elaborar y gestionar horarios de trabajo para cubrir adecuadamente las operaciones en los horarios establecidos.Realizar evaluaciones de desempeño e implementar planes de mejora.Atención al Cliente:Garantizar una experiencia excepcional para los clientes, promoviendo un servicio rápido, eficiente y personali...