Funciones:

• Realizar las actividades programadas de limpieza y saneamiento de acuerdo con el cronograma establecido por el Supervisor de Producción.


• Supervisar y distribuir las actividades del personal de limpieza asignado a su turno, asegurando el cumplimiento del Plan Maestro de Saneamiento.


• Planificar y garantizar el abastecimiento oportuno de bandejas limpias, coches, varillas, moldes y demás utensilios requeridos para la producción.


• Supervisar la correcta ejecución de las tareas del personal a cargo, corrigiendo desviaciones y reforzando el cumplimiento de los estándares de higiene, inocuidad y seguridad.


• Verificar el cumplimiento de los procedimientos de limpieza y desinfección en las diferentes áreas de planta: servicios higiénicos, vestuarios, oficinas, comedor, zonas de descanso y recreación.


• Controlar el correct...