Buscamos a una persona que nos apoye en supervisar, coordinar y optimizar la operación diaria de la sucursal, asegurando una excelente atención al cliente, cumplimiento de estándares de calidad.
Sus principales funciones serán:
- Supervisar al personal operativo (rol de horarios, puntualidad, desempeño).
- Asegurar el cumplimiento de estándares de limpieza, higiene y servicio.
- Verificar la calidad de los productos y servicios ofrecidos.
- Control de inventarios (insumos, materias primas, suministros).
- Manejo de caja, cortes diarios y reporte de ventas.
- Atención y resolución de quejas de clientes.
- Apoyo operativo en momentos de alta demanda.
- Capacitación básica y retroalimentación al equipo.
- Reportes semanales de ventas, incidencias y necesidades.
- Propuesta de mejoras en la sucursal en materia de menús, productos estrella, entre otros.
**Requisitos**:
- Lic. en Gastronomía.
- Experiência mínima de 1 año en puesto s...