Importante GRUPO GASTRONÓMICO con gran crecimiento en el rubro, se encuentra en la búsqueda de personal para cubrir el puesto de ENCARGADO/A DE COCINA, para sus locales ubicados en la zona de Puerto Madero.



Nos orientamos en la búsqueda de personas proactivas, responsables, con habilidades de liderazgo, orientadas a la atención al cliente y trabajo en equipo.



Sus tareas serán:

- Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida.

- Gestionar y supervisar las cocciones, preparación y emplatado de la comida.

- Coordinar los horarios del personal.

- Realizar los pedidos de provisiones de insumos y equipo de cocina cuando sea necesario.

- Actualizar la carta periódicamente y seguir las indicaciones previstas por la marca.

- Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado.



Preferentemente residir en CABA o alrededores y contar con dos años de experien...