Encargado de Laboratorio Técnicas Dietéticas – Santiago | Universidad de Las Américas

Buscamos un(a) Encargado(a) de Laboratorio de Técnicas Dietéticas, orientado(a) a la ejecución operativa, control de procesos y cumplimiento estricto de protocolos en entornos de alimentos.

El objetivo del cargo es ejecutar y asegurar la operación del laboratorio, mediante el control de equipos, inventarios y condiciones de higiene, garantizando la continuidad de actividades prácticas.

Responsabilidades

• Operación directa de maquinaria y equipamiento de laboratorio de alimentos.
• Control y gestión de inventario (registro, reposición y seguimiento de insumos).
• Aplicación estricta de protocolos de almacenamiento y conservación de alimentos.
• Ejecución de procesos de limpieza y sanitización bajo normativa alimentaria.
• Preparación de insumos y materiales para clases prácticas.
• Registro y control del uso de equipos...