Oferta de trabajo: Encargado/a y Segundo/a Encargado/a de local

En Paellitas Tradición buscamos incorporar un/a encargado/a de local y también un/a segundo/a encargado/a para formar parte de nuestro equipo. Buscamos personas con experiencia en hostelería organizada, responsables, con capacidad de coordinación y acostumbradas a trabajar con procedimientos, orden y ritmo de servicio. La persona seleccionada deberá ayudar a gestionar el día a día del local, coordinar al equipo y asegurar que el servicio salga con calidad, limpieza y buena atención al cliente.

Funciones principales

• Organización y supervisión del servicio diario
• Coordinación del equipo de sala y cocina durante el turno
• Control de aperturas, cierres y procedimientos del local
• Seguimiento de reservas, pedidos y atención al cliente
• Control de stock, incidencias y comunicación con dirección
• Garantizar limpieza, orden, imagen del local y cu...