Apoiar a equipe de Nutrição na implantação, monitoramento e auditoria dos processos de Segurança dos Alimentos, assegurando o cumprimento das Boas Práticas de Manipulação, dos Procedimentos Operacionais Padronizados (POPs), do Manual de Boas Práticas e da RDC nº 216/2004, contribuindo para a qualidade dos alimentos, a conformidade dos processos e a segurança alimentar em uma operação hoteleira de grande porte.
Requisitos Obrigatórios

• Estar cursando Nutrição, a partir do 7º período;
• Disponibilidade para estagiar 6 horas diárias, em escala 5x2;
• Conhecimento básico da RDC nº 216/2004, Boas Práticas de Manipulação de Alimentos e Segurança dos Alimentos;
• Conhecimento básico do Pacote Office (Word e Excel);
• Perfil organizado, analítico, atento aos detalhes e comprometido com normas e procedimentos.

Será considerado diferencial:

• Vivência em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN), restau...