Estágio em Confeitaria

Apaixonado por confeitaria?

Vem crescer com a gente

No Mapu, acreditamos que cada detalhe importa — do cuidado no preparo ao sabor final que chega à mesa. A confeitaria é parte essencial dessa experiência, e estamos buscando um novo talento para aprender, crescer e criar com a gente.

O que você vai fazer

• Auxiliar no mise en place da confeitaria
• Participar da montagem das sobremesas
• Manter a organização da praça de trabalho
• Higienizar utensílios e equipamentos
• Apoiar o dia a dia da cozinha e seu fluxo de serviço
• Aprender sobre planejamento e rotina de uma cozinha profissional
• Desenvolver técnica, sensibilidade e atenção aos sabores

O que esperamos

• Estar cursando Gastronomia ou Confeitaria (técnico ou superior)
• Curiosidade, responsabilidade e atenção aos detalhes
• Ser bom ouvinte, observador e aberto...