Missão da Função:

Apoiar a equipa de Investigação & Desenvolvimento nas atividades de laboratório, desenvolvimento de novos produtos, gestão documental e melhoria contínua de processos, contribuindo para a inovação e otimização dos produtos e processos da Frutorra.

Principais Responsabilidades:

• Apoio na realização de análises laboratoriais a matérias-primas, produtos acabados e materiais de embalagem;
• Registo, tratamento e organização dos resultados analíticos;
• Participação em ensaios de torrefação e fritura em laboratório e/ou ambiente industrial;
• Apoio na aplicação de aromas e avaliação de diferentes formatos de embalagem;
• Preparação de amostras para projetos de Marca Própria (Private Label), de acordo com as especificações dos clientes;
• Apoio na elaboração e atualização de especificações técnicas, fichas de processo e documentação de I&D;
• Atualização de informação logística relativa a no...