Deine Aufgaben

• Du verantwortest Getränkeanfragen, Kalkulationen und die Sortimentsgestaltung im F&B-Bereich
• Du übernimmst die Planung, Bestellung und Kalkulation von Veranstaltungsbedarf
• Du bist für den Einkauf zuständig und behältst Kosten und Qualität im Blick
• Du übernimmst Supervisor- und MoD-Schichten und stellst einen reibungslosen Ablauf vor Ort sicher
• Du verantwortest das Controlling sowie die Kassenführung
• Du führst das operative Team und bist zentrale Ansprechperson im Tagesgeschäft
• Du stellst die Qualität und Einhaltung der operativen Standards sicher

Dein Profil

• Erfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie, idealerweise mit erster Führungsverantwortung
• Strukturierte und wirtschaftliche Denkweise, insbesondere im Bereich Kalkulation & Con...