Empresas: Meliá Hotels International

Misión del puesto

El/la estudiante en prácticas participará activamente en el proceso de preparación de licitaciones de F&B, tanto para conseguir una eficiencia en costes, como para acelerar la implantación de tablas de valoración en colaboración con el área de sostenibilidad; además de poder hacer seguimiento a nuevos proyectos con nuevos productos y proveedores y medir su rentabilidad.

Funciones principales

• Área de General Procurement
  • Colaborar en las licitaciones del área dentro de la herramienta general de compras (Coupa).
  • Incorporación de las tablas de valoración con conceptos de ESG.
  • Solicitud y comparativas de propuestas.
• Gestión documental y operativa
  • Garantizar la completa gestión de la documentación proveniente de licitaciones de F&B.
  • Apoyo en la carga y mantenimiento de acuerdos de compra F&B, catálogos y tarifas.
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