Chez Capitaine Houat, le poisson est une passion autant qu’un métier. Chaque jour, nos équipes mettent leur savoir-faire unique au service de la qualité et du goût, pour offrir aux consommateurs des produits frais et irréprochables.

En tant que fileteur(se), vous contribuez directement à cette exigence de qualité et à la valorisation de notre production.

Vos missions :

•  Fileter le poisson à la main, dans le respect des standards de productivité et de rendement matière,

• Travailler sur les lignes de filetage mécanique, tout en garantissant la qualité du produit fini,

• Parer le poisson avec précision et maîtrise du geste,

• Peser et conditionner les produits selon les exigences de nos clients,

• Étiqueter...