Sa&Bo, el grup que integra les emblemàtiques marques Sant Antoni Pastissers i Forn Boix, busca incorporar un/a Ajudant d’Obrador per a les seves instal·lacions de producció situades a Cassà de la selva, Girona.L'objectiu del lloc de treball és capacitarse en l'ofici del mestre d'obrador, garantir l'execució excel·lent dels processos de pa i fleca, mantenint sempre els estàndards de qualitat i seguretat que defineixen la nostra companyia.Es treballa en torn de nits amb un dia i mig de descans setmanal.

Detall de les funcions del lloc de feina

Producció: Preparar i elaborar productes de pa i fleca seguint estrictament les receptes i directrius de la Cap de l'Obrador.Control Tècnic: Supervisar els temps de cocció, el pesatge precís dels ingredients i les quantitats finals.Operativa de Maquinària: Manipular correctament els equips tècnics i les eines específiques de l'obrador.Manteniment Normatiu: Assegurar l'ordre i la neteja del lloc de treball, complint rigorosament l...