Wir suchen für unser etabliertes Traditions-Restaurant & Kaffeehaus in Oberösterreich eine verlässliche rechte Hand für den Küchenchef. Du bringst Erfahrung im À-la-carte-Bereich mit? Dann passt du perfekt zu uns!

Aufgaben

• Du unterstützt den Küchenchef bei der Organisation und in der Mitarbeiterführung.


• Du übernimmst eigenverantwortlich die Leitung der Posten Entremetier und Gardemanger.


• Du bereitest Speisen auf gehobenem À-la-carte-Niveau zu.


• Reiner Durchdienst – kein Teildienst, kein später Abenddienst!

Qualifikation

• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise als starker Chef de Partie oder Sous Chef.


• Sichere À-la-carte-Kompetenz und erste Führungserfahrung.


• Deutschkenntnisse auf B2-Niveau.

Benefits

• Reine Durchdienste, kein Teildienst, kein später Abenddienst.