Résumé du poste

Nous recherchons un Gérant de charcuterie pour notre magasin de Rock Forest. Vous serez chargé de gérer efficacement votre département et d’assurer le bon déroulement de ses activités. En outre, vous conseillerez notre clientèle sur la préparation, la cuisson et la conservation des poissons et fruits de mer, en offrant un service de qualité et une expertise de haut niveau.



Sommaire des responsabilités

Assurer la gestion des achats, des inventaires, des listes de prix, de la mise en marché;

Effectuer les différentes activités de gestion du département;

Définir les objectifs et communiquer clairement ses attentes à son équipe de travail;

Former, évaluer et motiver les membres de son équipe;

Créer un climat favorisant la confiance et la communication à l'intérieur de son équipe;

Gérer la prévention des pertes (gaspillages, vols, pertes d'inventaires, bris);

Respecter les budget...