Proposito

Bajo la orientación general del Director of F&B o cualquier otro autorizado por la dirección, realizar todas las funciones y ser responsable de coordinar y supervisar todos los aspectos de las operaciones del bar y puntos de venta de bebidas, manteniendo al mismo tiempo una operación rentable y niveles de productos y servicio de alta calidad. Se espera que él/ella promueva ideas para impulsar el negocio, reducir la rotación de empleados, mantener los presupuestos de ingresos y nóminas, y cumplir con la productividad presupuestada mientras mantiene consistentemente la calidad alta.

Deberes y funciones

• Promover el negocio del bar y aumentar continuamente los contactos en la base de datos.
• Asegurar que la filosofía del bar esté alineada con los estándares de SLS y se mantenga consistentemente.
• Garantizar y promover el cumplimiento de todas las regulaciones...