Sobre a vaga: Estamos em busca de um Gerente de Operações apaixonado por excelência e liderança para fazer parte da nossa rede de restaurantes. O profissional será responsável por garantir a alta performance das operações em todas as unidades, liderando equipes, otimizando processos e elevando a experiência dos nossos clientes, sempre alinhado aos valores e estratégias da empresa. Responsabilidades: Supervisionar as operações diárias de salão, bar, atendimento, estoque e logística em todas as unidades, garantindo qualidade e eficiência. Recrutar, treinar e desenvolver times de alta performance, promovendo uma cultura organizacional positiva e motivadora. Estabelecer metas claras, avaliar o desempenho da equipe e implementar programas de reconhecimento e incentivo. Apoiar o RH no envio de informações para folha de pagamento, serviços e bonificações. Assegurar o cumprimento das normas de segurança alimentar e regulatórias, realizando auditorias internas e treinamentos periódicos junto à ...