Einleitung

Eine Führungsrolle mit Gestaltungsfreiraum, Verantwortung und direktem Einfluss auf den Erfolg des Betriebs. Gesucht wird eine Persönlichkeit, die operative Exzellenz mit unternehmerischem Denken verbindet und den Betrieb aktiv weiterentwickelt.

Stellenantritt ab sofort oder nach Vereinbarung!

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für den operativen Restaurantbetrieb und die Sicherstellung eines reibungslosen Tagesgeschäfts
• Strategische Weiterentwicklung des Betriebs sowie Umsetzung der Unternehmensziele
• Führung, Förderung und Einsatzplanung des gesamten Teams
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft und sichtbare Präsenz an der Front
• Organisation, Koordination und Optimierung sämtlicher Betriebsabläufe
• Sicherstellung und Überwachung der Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards
• Administrative Aufgaben sowie Verantwortung für Kennzahlen und betriebliche Abläufe
• Sicherstellun...