**Har du interesse for sjømat? MENY Fornebu søker fiskeansvarlig!**:
Stillingsprosent: 100%
Arbeidstid: dag, mellom, kveld og annhver helg
Oppstart: snarest
For å søke må du være fylt 18 år
**Hvem er du og hva skal du gjøre?**
Du vil få ansvar for den daglige driften av vår fiskeavdeling. Kundene våre forventer at du har høy fagkunnskap, noe du vil få ved å bli godt kjent med alle varene vi selger. Om du allerede har erfaring fra MENY og har fagbrev som sjømathandler eller kokk er det et pluss.
Sjømat er håndverk, og store deler av dagen går med på å skjære, filetere og bearbeide fisk. I avdelingen har du også ansvar for håndtering av bestillinger, leverandørkontakt, svinnkontroll og IK-mat. Dette krever en viss grad av struktur og orden, noe som kommer til uttrykk i din ryddige avdeling og nøye kalkulerte bestillinger. Det vil også være oppgaver som varepåfylling og åpning/stenging av disk, som innebærer både tunge løft og hektisk tempo.
Det er ikke bare fisk o...