1、负责生鲜品类营运标准规范及工作流程的巡检与改善
2、负责总部各相关部门的沟通协调及门店指导工作；
3、跟进门店下达的档口销售目标和毛利指标及KPI达成 ;
4、跟进检查监督排面加工补货及整理，安排员工清洁整理冷库、加工间、展示台；
5、通过有效分析，保证商品订货的准确性和及时性；
6、生鲜商品的库存管理和控制。