Por consultoría externa buscamos reclutar un Ingeniero de Industrias Alimentarias, Ingeniero Agroindustrial o Bromatólogo con experiencia en productos cárnicos, DIGESA, HACCP y registros sanitarios en la República del Perú.

RESPONSABLE TÉCNICO SANITARIO Y REGULATORIO – CADENA PORCINA Y PRODUCTOS CÁRNICOS

Estamos iniciando operaciones en el sur del Lima, Perú para una marca porcina orientada a la producción y comercialización formal de carne fresca de cerdo, cecina y derivados cárnicos para el mercado nacional.

Buscamos un perfil técnico con experiencia real en trazabilidad sanitaria, SENASA, DIGESA, camales autorizados, plantas de procesamiento, rotulado, cadena de frío y cumplimiento normativo para productos aptos para consumo humano.

Objetivo del rol

Coordinar, ejecutar y monitorear la ruta sanitaria, documental y operativa necesaria para que Agro United pueda comercializar formalmente carne de cerdo, cecina y derivados en el mercado ...