Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria durante todos los procesos de la operación, asegurando el apego a la normatividad vigente, las especificaciones internas y los requisitos del cliente.

Requisitos

• Licenciatura en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Bioquímica, Industrial o carrera afín
• Experiencia mínima de 1 años como Jefe o Supervisor de Calidad en empresas del ramo alimenticio
• Conocimiento en NOM251
• Conocimiento de la normatividad sanitaria aplicable
• Manejo de indicadores y elaboración de reportes
• Experiencia en administración de personal
• Disponibilidad de horario

Funciones

• Supervisar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura y los programas de inocuidad
• Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad en recepción, almacenamiento, producción y distribución
• Coordinar audi...