Importante cadena de restaurantes ubicados en la ciudad de Bogotá requiere para su equipo de trabajo JEFE DE COSTOS E INVENTARIO con experiencia en el sector de restaurantes AYB.

Descripción del cargo

El Jefe de Costos e Inventarios es responsable de planificar, controlar y supervisar el costo de venta (alimentos y bebidas), así como de garantizar la correcta gestión de las existencias en los inventarios del restaurante o cadena de restaurantes. Su objetivo principal es maximizar la rentabilidad del negocio mediante el análisis de desviaciones, el control de mermas, la negociación estratégica y la optimización de los procesos de compras y almacenamiento.

Formación Académica

Profesional en Contaduría Pública, Administración de Empresas, Ingeniería Industrial, Economía o carreras afines. Preferiblemente con especialización en Finanzas, Costos o Auditoría.

Experiencia

Mínimo de 3 a 5 años en posiciones similares, exclusiva...