LIVERPOOL CAMPECHE
SOLICITA**:JEFE DE RESTAURANTE**
**¿Qué necesito?
**
Licenciatura termina
Experiência en el ramo de alimentos
Dsiponibilidad de Horario
Acostumbrado a trabajar bajo presión
**Principales funciones**:
1. Compras: Supervisar y controlar a los proveedores asignados por el área de Compras.
Se asegura de aspectos de calidad, cantidad y servicio de los mismos.
Supervisar los volúmenes de compra adecuados a la operación.
Supervisar el proceso de facturación y pagos a proveedores.
Pagos menores en efectivo.
Supervisar el cumplimiento de los lineamientos del programa de higiene.
2. Almacén: Supervisar diario las entradas y salidas del almacén, supervisar la rotación de mercancía y responsable de la toma de inventarios semanales y mensuales.
3. Producción: Supervisar que la planeación y el volumen de la producción sea adecuado a la operación.
Supervisar la calidad de los alimentos (color, sabor, textura y m...