Catalonia Hotels & Resorts es una cadena hotelera multinacional. Es una de las principales cadenas hoteleras de nuestro país, contando actualmente con 80 establecimientos situados en más de 20 destinos diferentes y en plena expansión Desde Catalonia Hotels & Resorts estamos en búsqueda de un/a JEFE/A DE BANQUETES para incorporarse en el equipo de cocina de uno de nuestros hoteles del centro de BARCELONA Las tareas principales a realizar son las siguientes: * Planificar y coordinar banquetes, bodas, convenciones, cocktails y eventos corporativos. * Interpretar las órdenes de servicio y asegurar que se cumplan los requisitos del cliente. * Dar apoyo, seguimiento e implantación a las demandas del Jefe de Cocina * Elaborar platos de y supervisar su acabado y presentación. * Coordinar el trabajo del personal a su cargo, distribuyéndolo en función del volumen de trabajo. * Colaborar en la instrucción del personal a su cargo. * Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y al...