EnRV Hotels, cadena de apartamentos turísticos con presencia en los principales destinos de playa y montaña en Cataluña y Menorca, buscamos profesionales que quieran formar parte de un equipo joven, dinámico y motivado. Estamos en constante crecimiento y buscamos personas comprometidas que deseen unirse a nuestra empresa. Todos los candidatos deben asegurarse de leer atentamente la siguiente descripción del puesto y la información antes de enviar su solicitud.

Requisitos

• Grado o formación específica en Hostelería y Cocina.
• Experiencia mínima de 5 años como Jefe/a de Cocina en hoteles vacacionales.
• Conocimientos avanzados en gestión de equipos, compras, control de costes y escandallos.
• Dominio en gestión APPCC y normativa sanitaria.
• Disponibilidad horaria.
• Capacidad de liderazgo, organización, resolución de problemas y toma de decisiones.

Funciones

• Organización, elaboración y presentación...