Jefe/a de Cocina

¡Nueva oportunidad para unirte al equipo Sibuya ! Situado en Madrid. ¿Te encaja este puesto? Te contamos más:

Responsabilidades

• Organizar, supervisar y realizar las tareas propias de la cocina.
• Liderar al equipo, motivándoles y formándoles para que den lo mejor de sí.
• Cumplir con los APPCC y seguridad alimentaria.
• Gestionar el stock y control de mermas y realización de inventarios.
• Gestionar las pantallas para optimizar tiempos de elaboraciones.
• Velar por que se cumpla con el calendario de limpiezas.
• Trazar y elaborar planes de acción y mejora de la cocina, siguiendo el estándar de marca.

Beneficios

• Contrato indefinido.
• Jornada laboral de 40h semanales en turno partido (comidas y cenas).
• Salario de 24.000 € bruto al año + conceptos mensuales generados (horas nocturnas, complementarias…)
• Más variable por...