¡Te estamos buscando! Prestigioso hotel se encuentra en la búsqueda de un/a Jefe/a de Marmitón dinámico, organizado y con experiencia en gestión de equipos para liderar nuestra área de limpieza y mantenimiento de cocina. Si eres una persona meticulosa, con capacidad de liderazgo y que busca estabilidad en un entorno profesional de alto nivel, ¡esta es tu oportunidad! Nuestro cliente Importante establecimiento hotelero ubicado en Madrid capital. Tus funciones Organizar los turnos, cuadrantes, tareas y descansos del equipo de marmitones y personal de limpieza de cocina. Asegurar el correcto lavado, desinfección y orden de la vajilla, cristalería, cubertería, marmitas, ollas y demás utensilios de cocina. Garantizar el estricto cumplimiento de las normas de seguridad e higiene alimentaria, así como el correcto uso de los productos químicos y maquinaria de lavado Controlar el inventario de los productos de limpieza y coordinar los pedidos necesarios para el departamento. Mantener una comuni...