Como Jefe/a de Partida, tus principales funciones serán:

• Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del jefe/a de cocina.
• Labores de cocinero/a.
• Participar en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
• Elaborar informes sobre la gestión de los recursos y procesos de su partida y/o servicio.
• Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.
• Mínimo un año de experiencia en posición similar.