Compass Group España es parte de Compass Group PLC, líder mundial en Restauración y Support Services.

Eurest Colectividades S.L garantiza la igualdad de oportunidades, así como la equidad en la valoración de las candidaturas adscritas al presente proceso de selección.

Funciones

• Responsable de la partida asignada. Gestión de producción y organización del día a día y personal.
• Realización de pedidos, control de stock e inventarios.
• Realización de escandallos y gestión de costes.
• Control, supervisión y cumplimiento de los estándares de calidad, APPCC.
• Gestión de personal: Turnos de trabajo, horarios y libranzas.
• Formación del personal a cargo.

Requisitos

• Experiencia previa en buffet hotelero.
• Capacidad de trabajo en equipo y orientación al cliente.
• Coche o moto para acceder al centro de trabajo.
• Conocimientos de APPCC, Manipulación de Alimentos y PRL.
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