Nos encontramos en la búsqueda de la posición de Jefe de Restaurante Maras para nuestra unidad de negocio THE WESTIN LIMA HOTEL & CONVENTION CENTER, este puesto cuenta con las siguientes funciones:

• Supervisar que los estándares de la marca e INTURSA se cumplan, así como todos los procedimientos del área.


• Manejar la página del CI/TY de Marriott para generar los Event Checks del día y de igual manera poder ingresar adicionales a la cuenta si fueran necesarios, manejar My Micros, Opera y Gestión de encuestas


• Realizar las coordinaciones necesarias con las áreas correspondientes para asegurar la calidad de servicio en su totalidad.


• Controlar el presupuesto de ventas, gastos del área y los costos de bebidas del restaurante Maras.


• Realizar y reportar el inventario del área


• Gestión y bue...