Empresas: Meliá Hotels International
Lea el resumen de esta oportunidad para comprender qué habilidades, incluidas las habilidades interpersonales relevantes y el dominio de paquetes de software, se requieren.
En el hotel Meliá Madrid Barajas buscamos a un F& B Manager con el objetivo de implementar la estrategia de F& B mediante estándares basados en el producto, las calidades y la dirección culinaria.
Misión principal
Proporcionar feedback al F& B Partner sobre necesidades y oportunidades en el hotel.
Identificar oportunidades y proponerlas al F& B Partner.
Ejecutar según las indicaciones del F& B Partner.
Realizar la adaptación local al país.
Ejecutar según el modelo establecido por Hotel Services.
Siguiendo las instrucciones de F& B Hotel Services, implementar los manuales operativos por marca y los estándares de F& B, basándose en los principios de las marcas y realizando adaptaciones al hotel si es necesario.
Ser responsable de la...