Empresas: Meliá Hotels International Qué buscamos? Experiencia mínima de 1-2 años como Jefe/a de Sector en hoteles de 4* y 5* Formación específica y conocimiento del área de F&B Conocimientos de la operativa hotelera Conocimiento de cierres y arqueos de caja, gestión de stock,y realización de pedidos. Capacidad para asegurar los procedimientos de seguridad y Salud (APPCC). Control / gestión del coste. Conocimientos de REVO, y manejo de TPV.