Misión del puesto

Serás responsable del control y supervisión de la partida y/o servicio que le sea asignado bajo la dirección del Jefe/a de Cocina.

Principales funciones

• Gestión de los pedidos de materia prima y material de Cocina al Economato del hotel.
• Gestión de la conservación y almacenamiento de la mercancía.
• Elaboración de informes sobre la gestión de los recursos y los procesos de la partida asignada.
• Colaborar en la instrucción del personal a su cargo.

Requisitos

• Se requiere experiencia mínima de 1 a 3 años en puesto similar.
• Formación de especialización en Cocina.
• Se valorará nivel medio de Inglés.
• Orientación a los resultados y a los objetivos económicos marcados por la compañía.
• Experiencia en gestión de equipos, liderazgo, orientación al cliente, así como capacidad de planificación y organización.

Declaración de igualdad

En M...