Das heimelige Restaurant Schwiizer Stube mit seinen verschiedenen gemütlichen Stuben und Kachelöfen versprüht Wohlfühlambiente. Hier servieren wir traditionelle und neu interpretierte Spezialitäten aus der ganzen Schweiz.

Junior Küchenchef/in Schwiizer Stube (m/w) 100%

Diese Aufgaben warten auf Sie

• Organisatorische Führung und Kontrolle der Mitarbeiter in der Schwiizer Stube
• Aktive Mitarbeit bei der Herstellung, Zubereitung und Präsentation der Speisen
• Sicherstellung eines reibungslosen Tagesablaufs bei konstant hoher Küchenqualität
• Mitverantwortlich für die Einarbeitung und Weiterentwicklung von Mitarbeitenden und Lernenden
• Kooperative Zusammenarbeit mit dem Serviceteam
• Kreative Mitwirkung bei der Erstellung neuer Speisekarten
• Mitverantwortlich für die fachgerechte Lagerung und Einhaltung der betriebsinternen Standards und der HACCP Richtlinien

Das bringen Sie mit