Stellenbeschreibung
- Produktion und Bereitstellung von Speisen der Kalten oder Warmen Küche entsprechend den vorgegebenen Rezepturen
- Koordination der Vorbereitungsarbeiten in der Bordmenüproduktion
- Einhaltung von Lieferzeiten, Umsetzung und Sicherstellung der Qualitätsstandards
- Einhaltung der Vorgaben der Hygienerichtlinien
Qualifikationen
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin
- langjährige Erfahrung als Küchenmitarbeiter /in, Produktions Koch oder Chef de Partie / Chef / Koch
- Bereitschaft zur Schichtarbeit
- Gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse
- Einwandfreies polizeiliches Führungszeugnis, idealerweise Zuverlässigkeitsüberprüfung nach § 7 Luft - SIG (Luftsicherheitsgesetz)
- Berufserfahrung im Airline Catering von Vorteil in der Großküche, Lebensmittelproduktion oder Gastronomie
Zusätzliche Informationen
Wir glauben, da...