Zubereitung traditioneller fränkischer Gerichte und Bäckerei

Vorbereitung und Organisation des täglichen Küchenablaufs

Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP

Unterstützung bei der Speisenauswahl und Menüplanung

Warenbestellung, -annahme und fachgerechte Lagerung

Mitarbeit bei saisonalen und regionalen Aktionen

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation

Berufserfahrung in der regionalen bzw. fränkischen Küche von Vorteil

Leidenschaft für bodenständige, handwerkliche Küche mit regionalen Produkten

Kreativität bei der Interpretation klassischer Rezepte