Functieomschrijving

Wat ga je doen?

- Jij bewaakt de kwaliteit, smaak en uniformiteit van de gerechten.
-
Je runt de keuken tijdens je shift: van mise-en-place tot verfijnde afwerking.

- Je beheert bestellingen en voorraden, en zorgt voor een perfect georganiseerde en nette werkruimte.
-
Samen met de chef-kok en horecamanager bedenk je nieuwe gerechten, verbeteringen en smaakvolle creaties.
-
Je past de HACCP-regels nauwkeurig toe en weet hoe te handelen in noodprocedures.

- Je helpt gasten verder met vragen of problemen en denkt actief mee in oplossingen.



Wie ben jij?

Een enthousiaste teamplayer die ook zelfstandig kan werken in de keuken. Iemand die elke dag met passie kookt en de keuken naar een hoger niveau tilt.

Je zal werken in een 6-dagen werkweek. De Bistro is open van 9-22u en je zal volgens een variabel uurrooster werken.

Profiel

Wie ben jij?

- Je hebt ...